本文摘要：“鸭肉:味甘，性燕，补益气阴，和胃消食，利水，止痛” 食材明细主料鸭子1个辅料盐100g左右大葱2段姜2片香料草果1个大料1个香叶3片小茴香1g桂皮1块白芷5颗豆蔻5颗花椒10粒陈皮6片咸鲜口味熬工艺数天耗时普通可玩性盐水鸭的作法步骤1再行把香料敲锅里2重新加入一半的盐，还击，炒至盐头顶发黄3等略为凉点，推倒在离去整洁的鸭子上，用手把整个鸭子沾烘，再行美容个几分钟，然后敲冰箱冷藏油炸，我是腌制了一晚特半天4油炸好的鸭子浸整洁，把洗出来的香料放料包在，也可以新的拿香料装料包在，鸭子，料包在，葱，姜全部敲锅里5把只剩的盐也重新加入6煮沸没有过鸭子，烧开，重新加入配料，之后火烧，大约20分钟左右，拿筷子在腿上能挂究竟基本就好了，关火蒸，在汤里洗净四五个小时，7等要不吃了，从汤里放入来，晒干水分，8斩杀件，装盘……上桌咯！
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